Dr. Ir. Dzarnisa, M.Si., IPU.
Dr. Ir. Dzarnisa, M.Si., IPU.
Fakultas Pertanian
Ilmu Peternakan
Professional Summary

I am Dzarnisa Araby, commonly called Ade '. I was born in Banda Aceh on September 11, 1969. I started formal education from TK YKA graduated in 1976, MIN BandaAceh Tamat 1992, MTsN Banda Aceh I graduated in 1985 and MAN Banda Aceh graduated in 1988. The same year went to Faculty of Animal Husbandry Department Agriculture graduated in 1993, after becoming a lecturer in 1996 continuing education S2 at IPB Bogor in Animal Science Faculty of Animal Husbandry completed 1999. Year 2005 continued S3 and completed in 2010.

Educational Background
2005 – 2010
S3
Institut Pertanian Bogor
Ilmu Ternak
1996 – 1999
S2
Institut Pertanian Bogor
Ilmu Peternakan
2000 – 1993
S1
Universitas Syiah Kuala
Peternakan
1 ADAPTASI PENGERING TEROWONGAN HOHENHEIM ACEH PADA PESANTREN TEKNOLOGI MUAMALAT SOLIDARITY BOARDING SCHOOL ACEH
2026 No-Q · Journal Jurnal Pengabdian Mahakarya Masyarakat Indonesia 4 (1), 31-37, 2026
2 The Effectivity of Giving Citronella Ark Blok to Improve the Quality of Etawah Crossbreed Goat Milk
2025 No-Q · Journal Jurnal Agripet
3 Upaya Peningkatan Ekonomi Masyarakat Peternak Sapi Dan Ibu Pkk Desa Jeulingke Kecamatan Syiah Kuala, Banda Aceh Melalui Pengembangan Produk Frozen Food Berbasis Daging
2024 No-Q · Journal Peternakan Abdi Masyarakat (PETAMAS)
4 Sifat Fisikokimia Dan Organoleptik Dendeng Daging Kerbau Dengan Persentase Penggunaan Enzim Papain Yang Berbeda
2024 No-Q · Journal Jurnal Teknologi Hasil Peternakan
5 Pelatihan Pengolahan Daging Unggas menjadi Produk yang Bernilai Tinggi dalam Rangka Meningkatkan Ketahanan Keluarga
2023 No-Q · Journal Peternakan Abdi Masyarakat (PETAMAS) 3 (1), 21-23, 2023
6 Pengaruh Pemberian Tabut Serai Blok dengan Persentase yang Berbeda terhadap Respon Fisiologis Kambing Peranakan Etawa
2023 No-Q · Journal Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian 8 (4), 348-355, 2023
7 Pengaruh Penambahan Tabut Serai Blok dan Tepung Cangkang Telur dengan Persentase yang Berbeda Terhadap Kualitas Susu Kambing Peranakan Etawa
2023 No-Q · Journal Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian 8 (4), 342-347, 2023
8 Pengaruh Perendaman Dengan Menggunakan Enzim Bromelin Terhadap Kualitas Dan Uji Organoleptik Kerupuk Kulit Sapi
2022 No-Q · Journal Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian
9 Pengaruh Penambahan Tepung Ceker Ayam pada Ransum terhadap Produktivitas Kambing Peranakan Etawa
2022 No-Q · Journal Jurnal Agripet
10 Telur Itik Asin Berbahan Herbal Dan Cabai Pada Peternak Produktif Di Gampong Siem Aceh
2022 No-Q · Journal Prioritas: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat 4 (01), 6-10, 2022
11 The Description of The Physiological Response and Milk Production of Etawah Crossbreed (PE) Goats Injected With The Oxytocin Hormone
2021 No-Q · Journal Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan 31 (3), 186-191, 2021
12 Teknologi Pengolahan Susu
2021 No-Q · Journal
13 FORMULASI RANSUM KAMBING PERANAKAN ETAWA UNTUK PRODUKSI SUSU KAYA ANTIOKSIDAN
2021 No-Q · Journal ID Patent IDP000,078,565, 2021
14 Sosialisasi Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pengenalan Inovasi Produk Olahan Susu Dengan Teknologi Herbalic
2021 No-Q · Journal Peternakan Abdi Masyarakat 1 (1), 1-4, 2021
15 Pengaruh Jenis Pemanasan Susu Kambing terhadap Sifat Fisik dan Kimia Gelato Kefir
2020 No-Q · Journal Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian 5 (1), 272-280, 2020
16 Pengaruh Penggunaan Kefir dari Jenis Susu yang Berbeda terhadap Kualitas dan Daya Ikat pada Logam Pb
2020 No-Q · Journal Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian 5 (1), 288, 2020
17 Kualitas Whey Keju yang Dihasilkan dengan Teknik yang Berbeda
2020 No-Q · Journal Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian 5 (1), 265-271, 2020
18 Analisa Kualitas Kimia dan Mikrobiologi Susu Kambing Peranakan Etawa dengan Pemberian Pakan yang Ditambahkan Tepung Kulit Manggis pada Persentase yang Berbeda
2019 No-Q · Journal Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak 14 (1), 30-37, 2019
19 Upaya Peningkatan Kualitas Susu Melalui Penambahan Tepung Ceker Ayam dengan Persentase yang Berbeda dalam Ransum Kambing Peranakan Etawah
2019 No-Q · Journal Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian 4 (2), 237-246, 2019
20 Pengaruh Pemberian Jus Daun Sirih (Piper Betle L.) terhadap Uji Organoleptik dan Mikrobiologi Dendeng Daging Ayam
2019 No-Q · Journal Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian 4 (2), 225-229, 2019
21 The Effects of The Oxytocin Hormone Induction on The Value of The Composition of Etawah Crossbred Goat Milk
2019 No-Q · Journal Animal Production 21 (3), 122-128, 2020
22 Organoleptic characteristic of goat milk kefir modified by fruity taste to improve early childhood nutrition
2019 No-Q · Journal IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science 425 (2020) 012060
23 Pengaruh Pemberian Tepung Kulit Manggis (Garcinia mangostana L) terhadap Produktivitas Kambing Peranakan Etawah
2018 No-Q · Journal Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian 3 (1)
24 KAJIAN PENAMBAHAN TEPUNG KULIT MANGGIS (GARCINIA MANGOSTANA L) PADA PAKAN KAMBING PERANAKAN ETAWA (PE) TERHADAP SIFAT KIMIA DAN MIKROBIOLOGI SUSU
2018 No-Q · Journal ETD Unsyiah
25 Analisa Kualitas dan Kandungan Antioksidan dalam Susu Kambing Peranakan Etawah akibat Pemberian Tepung Kulit Manggis (Garcinia mangostana L) dengan P...
2018 No-Q · Journal Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian 3 (1)
26 Milk Production, Physiological Condition and Performance of Etawa Crossbreed Goats Feed by Ration Supplemented with Mangosteen Peel Flour
2018 No-Q · Journal IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science 119 (2018) 012040
27 Kajian Kondisi Faali Sapi Perah Peranakan Fries Holland (PFH) di Peternakan Rakyat Desa Suka Mulya Kecamatan Lembah Seulawah Kabupaten Aceh Besar Provinsi Aceh
2016 No-Q · Journal Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian 1 (1), 709-718, 2016
28 Pengaruh Pemberian Limbah Feses Sapi dan Probiotik sebagai Bahan Pembuatan Pakan Pelet terhadap Pertambahan Berat Badan Ikan Nila Hitam (oreochromis niloticus)
2016 No-Q · Journal Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian 1 (1)
29 Kajian Total Mikroba, pH dan Organoleptik Susu Peranakan Etawah yang Diberikan Tepung Kulit Manggis
2016 No-Q · Journal SEMIRATA BKS-PTN WILAYAH BARAT bidang pertanian 2 (Universitas Malikulssaleh â¦, 2016
30 ILMU DASAR TERNAK PERAH
2015 No-Q · Journal
31 Analisis Komponen Aktif Cita-Rasa Pada Susu Fermentasi Dengan Kromatografi Gas
2014 No-Q · Journal Jurnal Agripet
32 Peningkatan Produksi dan Kualitas Susu Melalui Injeksi Bovine Somatotropin (bST) dan Suplementasi Seng Selama Masa Kering Pada Sapi Peranakan Fries Holland (PFH)
2011 No-Q · Journal JURNAL PANGAN 20 (1), 93-103
33 Kajian Fisiologis Penggunaan Bovine Somatotropin (bST) Pada Sapi Pra Afkir
2009 No-Q · Journal Jurnal Agripet 9 (2), 42-48, 2009
34 T. Handayani, dan S. Anggraini. 2019. Analisis kualitas kimia dan mikrobiologi susu kambing peranakan etawa dengan pemberian pakan yang ditambahkan tepung kulit manggis pada ...
- No-Q · Journal Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak 14 (1), 30-37, 0
1 Milk nutrition, crude protein intake, and crude protein digestibility of dairy goats fed young coconut husk silage as sustainable forage alternative in Indonesia
2026 No-Q · Conference Proceedings IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 1616 (1), 012040, 2026
2 Analysis of the tenderness and water binding capacity of buffalo meat jerky due to the use of papain enzyme at different levels
2025 Q3 · Conference Proceedin IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 1510 (1), 012042, 2025
3 Preliminary study of the characterization of plantarum milk with the addition of sweet bark (Cinnamomum burmanni) as a probiotic drink
2025 Q3 · Conference Proceedin IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 1476 (1), 012082, 2025
4 The Addition of Cinnamon Extract (Cinnamomum burmanni) on the Quality of plantarum milk
2025 Q3 · Conference Proceedin IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 1477 (1), 012006, 2025
5 Potential of Ganyong tuber starch (Canna discolor) as a Prebiotic in Improving the quality of Goat Milk Fermented with Lactobacillus rhamnosus
2025 No-Q · Conference Proceedings BIO Web of Conferences 191, 00004, 2025
6 The Effect of Using Papain Enzyme on Quality Analysis of Buffalo Meat Jerky
2024 Q3 · Conference Proceedin IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 1356 (1), 012012, 2024
7 The potential of rosella (hibiscus sabdariffa L) petals juice inoptimizing the profile of fermented goat's milk
2023 No-Q · Conference Proceedings IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 1183 (1), 012085, 2023
8 The effect of fed on feeding combination of the ark with ammonized citronella grass waste to the quality of lactated etawah crossbreed goat milk
2022 Q4 · Conference Proceedin IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 951 (IOP Science), 1-7, 2022
9 The effect of giving a combination of Tabut and ammoniated citronella waste on the physiological and hematological responses of lactating Etawa crossbreed goats
2021 Q4 · Conference Proceedin IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 667 (1), 012052, 2021
10 Organoleptic characteristic of goat milk kefir modified by fruity taste to improve early childhood nutrition
2020 Q4 · Conference Proceedin IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 425 (1), 012060, 2020
11 Milk Production, Physiological Condition and Performance of Etawa Crossbreed Goats Feed by Ration Supplemented with Mangosteen Peel Flour
2018 Q4 · Conference Proceedin IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 119 (1), 012040, 2018
12 Analisis kualitas nutrisi kulit buah kakao dan ampas tebu yang difermentasi menggunakan effective microorganisms-4 (Em4)
2018 No-Q · Conference Proceedings Prosiding Seminar Nasional Pendidikan Biologi Unsyiah 2017 2 (1), 434-443, 2018
13 Penggunaan Fermentasi Ampas Tebu dan Suplementasi Seng (Zn) untuk Memacu Meningkatkan Produktivitas Kambing Perah Etawa dalam Upaya Mendukung Ke...
2017 No-Q · Conference Proceedings Prosiding Seminar Nasional Pendidikan Biologi Unsyiah 2 (1)
14 Feed Enriced With Fermented Cocoa POD and Sugar Cane ByProducts Gricultural Business Economy of Beef Catle Gandapura District, Birueun, Aceh
2016 No-Q · Conference Proceedings The 6th Annual International Conference (AIC 2016), 2016
15 Kajian Total Mikroba, pH dan Organoleptik Susu Peranakan Etawah yang Diberikan Tepung Kulit Manggis
2016 No-Q · Conference Proceedings SEMIRATA BKS-PTN WILAYAH BARAT bidang pertanian
16 pengaruh sistem pemeliharaan kerbau perah terhadap jumlah produksi susu di kecamatan rikit Gaib Kab. Gayo Lues
2014 No-Q · Conference Proceedings Seminar nasional Peternakan Fakultas Pertanian Unsyiah, 30-41, 2014
17 Milk fermentation and making of syrup using microflora as the constituen of yogurt starter
2012 No-Q · Conference Proceedings The 2nd Annual International conference Universitas Syiah Kuala 2 (Syiah â¦, 2012
18 kemampuan susu fermentasi yang ditambahkan jagung sebagai antimikroba
2011 No-Q · Conference Proceedings Seminar Nasional Peternakan Berkelanjutan III Fakultas Peternakan â¦, 2011
19 Efisiensi peningkatan produksi susu melalui suplementasi bovine somatotropin dan pengaturan masa laktasi pada sapi pra afkir
2010 No-Q · Conference Proceedings Seminar nasional teknologi peternakan dan viteriner bogor, 113-120, 2010
1 Teknologi pengolahan susu
2021 Terbit penulis, Zuraida Hanum, Yurliasni, Dzarnisa ; editor, Afrilia Fahrina Syiah Kuala University Press 9786232644328
2 Manajemen industri ternak perah
2018 Terbit Dzarnisa dan Cut Intan Novita ; penyunting, Marlina Syiah Kuala University Press 9786025679544
3 ILMU DASAR TERNAK PERAH
2015 Terbit Dzarnisa, Cut Intan Novita, Yusdar Zakaria Fakultas Pertanian USK 000
1 FORMULASI RANSUM KAMBING PERANAKAN ETAWA UNTUK PRODUKSI SUSU KAYA ANTIOKSIDA
2019 2019/04035
No awards yet Achievements and recognitions will appear here
No workshops yet Training, seminars, and workshops attended will appear here
Academic Overview
57
Total
Journal34
Proceeding19
Book3
Patent1
Quartile Distribution
Q1 Q2 Q3 Q4 No-Q
Q1
0
Q2
0
Q3
0
Q4
0
No-Q
0