Prof. Dr. Ir. Irfan, M.Sc.
Prof. Dr. Ir. Irfan, M.Sc.
Fakultas Pertanian
Teknologi Ekstraksi dan Limbah Organik
irfan@usk.ac.id
www.scopus.com/authid/detail.uri?authorid=57203141256
scholar.google.com/citations?
idScopus idScholar
Professional Summary

Lecturer at Study Program of Agricultural Industrial Technology, Agriculture Faculty, Universitas Syiah Kuala. Graduate from Study Program of Agroindustry, Agricultural Technology Faculty, IPB University (S1), and George August Universirty Göttingen (S2 and S3). Now, active as a lecturer and researcher at Study Program of Agricultural Industrial Technology, Agriculture Faculty, Universitas Syiah Kuala. Lecturer of some courses, such as Waste Processing Technology, Industrial Environmental Management, Sanitation and Environmental Management of Agroindustry, Oil and Fat Technology and Essential Oil Technology

Educational Background
2000 – 1999
S3
Munchen Technische Universitat
Budidaya Pertanian
2000 – 1996
S2
Universitat Der Bundeswerhr Munchen
Teknologi Hasil Pertanian
2000 – 1989
S1
Universitas Syiah Kuala
-
1 Pemanfaatan Ampas Bubuk Kopi Robusta Sebagai Campuran Bahan Baku Pembuatan Bokasi
2024 No-Q · Journal Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia
2 Effect of Halal-Certified Slaughterhouses and Storage Time on Microbiology and Organoleptic Quality of Broiler Chicken Meat
2023 No-Q · Journal Indonesian Journal of Halal Research
3 Pengaruh konsentrasi minyak sereh wangi, nisbah surfaktan-kosurfaktan, dan kecepatan homogenisasi terhadap karakteristik nanoemulsi minyak sereh wangi
2023 No-Q · Journal Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian
4 Segmentasi responden pengguna produk kahf berdasarkan karakternya di kalangan mahasiswa Universitas Syiah Kuala
2023 No-Q · Journal Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian
5 Application of optimized Streptococcus thermophilus and Lactobacillus bulgaricus on coconut milk in the production of niyoghurt
2023 No-Q · Journal Jurnal Natural
6 Phytochemicals and Sensory Quality of Cascara Kombucha Made From Coffee By-Products
2023 No-Q · Journal Current Research in Nutrition and Food Science
7 Rancang Lampu Indikator Pemuatan Lori Pada Hoisting Crane Untuk Meminimalkan Kehilangan Buah Ikut Tandan Kosong (BITK) di Pabrik Kelapa Sawit YZ
2023 No-Q · Journal Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian
8 Karakteristik Mutu Madu Trigona yang Disimpan pada Suhu Ruang dan Suhu Chilling
2023 No-Q · Journal Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian
9 Aplikasi Minyak Atsiri Pala (Myristica fragrans Houtt) dan Komponennya (α-pinene dan sabinene) sebagai Bioaditif pada Daging Sapi
2022 No-Q · Journal Jurnal Agripet
10 Peluang Dan Tantangan Sertifikasi Halal Pada Rumah Potong Ayam (RPA) Di Kota Banda Aceh
2022 No-Q · Journal Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian
11 Pendampingan Usaha Mikro Pengolahan Kue Di Desa Lamgapang Kecamatan Krueng Barona Jaya Aceh Besar
2022 No-Q · Journal Jurnal Pengabdian Masyarakat
12 Pengaruh proporsi limbah daun dan jenis MOL terhadap mutu bokasi
2022 No-Q · Journal Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian Indonesia
13 Pengaruh jenis kentang dan konsentrasi asam sitrat terhadap mutu tepung kentang
2022 No-Q · Journal Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia
14 Pengaruh Formulasi Bahan Baku dan CMC (Carboxy Methyl Cellulose) Terhadap Mutu dan Penerimaan Konsumen Susu Nabati
2021 No-Q · Journal Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia 13 (2), 78-85, 2021
15 Penggunaan asap cair sebagai pengawet alami bakso ikan tuna sirip kuning (Thunnus albacares)
2021 No-Q · Journal Teknologi Pangan: Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian ..., 2021
16 Natural Decomposer (MOL) developed from various banana waste and different storage times
2021 No-Q · Journal Jurnal Natural 21 (2), 57-63, 2021
17 Kajian pembuatan MOL (Mikroorganisme Lokal) spesifik dengan variasi jenis dan konsentrasi bahan tambahan
2021 No-Q · Journal Jurnal Teknologi Dan Industri Pertanian Indonesia 13 (2), 73-77, 2021
18 Pendampingan usaha rumah tangga produk lokal khas Aceh asam belimbing (Averrhoa bilimbi Linn) Sunti untuk meningkatkan mutu dan harga jualnya
2021 No-Q · Journal Jurnal Inovasi Hasil Pengabdian Masyarakat (JIPEMAS) 5 (1), 22-32, 2021
19 Analisa Kesadaran Konsumen Terhadap Penggunaan Styrofoam Pada Anak Sekolah Madrasah Tsanawiyah Negeri 1 Banda Aceh
2021 No-Q · Journal Logista: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat
20 Formulasi Skin Lotion Minyak Sereh Wangi dengan Konsentrasi Triethanolamin
2020 No-Q · Journal Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian 5 (1), 330-334, 2020
21 Pengaruh Cara Penyembelihan dan Lama Penyimpanan Terhadap Kualitas Daging Ayam Broiler
2020 No-Q · Journal Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia 12 (1), 36-39, 2020
22 Kajian Pemanfaatan Limbah Kertas Percetakan untuk Pembuatan Bokasi
2020 No-Q · Journal Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia 12 (1), 29-35, 2020
23 Analisis Struktur dan Nilai Tambah Pada Rantai Pasok Beras di Kabupaten Aceh Timur
2020 No-Q · Journal Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia 12 (2), 49-56, 2020
24 Pengaruh Konsentrasi Gula dan Waktu Pengeringan terhadap Kualitas Manisan Kering Buah Kesemek (Diospyros kaki L.)
2020 No-Q · Journal Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian 5 (1), 321-329, 2020
25 Variasi Penggunaan Jenis Bahan Baku (Air Cucian Beras dan Air Kelapa) dengan Penambahan Ekstrak Tauge Terhadap Rendemen dan Mutu Nata
2019 No-Q · Journal Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian 4 (2), 300-307, 2019
26 Tingkat Penerimaan panelis Terhadap Yoghurt Dengan Perlakuan Lama Fermentasi, Jenis susu dan Lama penyimpanan yang Berbeda
2019 No-Q · Journal Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian
27 Substitusi Abu Sekam dengan Kulit Tanduk Biji Kopi dan Perbedaan Metode Penanganannya terhadap Mutu Bokasi
2019 No-Q · Journal Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian 4 (2), 308-316, 2019
28 Kajian Mutu Wine Coffee Arabika Gayo
2018 No-Q · Journal Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian 3 (4), 822-829, 2018
29 Variasi Kemasan dan Lama Penyimapanan Terhadap Mutu Sayur Okra (Abelmuschus esculentum)
2018 No-Q · Journal Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian
30 Pengaruh Penambahan Limbah Pulp Kopi dan Lama Fermentasi Terhadap Mutu Bokasi
2018 No-Q · Journal Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian
31 Analisis Mutu Gula Merah Berbahan Dasar Tebu (Saccharum officinarum) Di Kabupaten Aceh Tengah
2017 No-Q · Journal Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian
32 Kualitas bokasi dari kotoran berbagai jenis hewan
2017 No-Q · Journal Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia 9 (1), 23-27, 2017
33 Quality and market chain of Aceh cocoa beans
2017 No-Q · Journal MSE
34 Perbandingan penampilan fisiologis padi genotipe lokal dan nasional untuk mengatasi kekeringan
2015 No-Q · Journal Jurnal Floratek
35 Teknologi Mikrowave untuk Disinfestasi Beras
2011 No-Q · Journal Jurnal Pangan 20 (4), 405-414, 2011
36 Pegaruh metode dan lama fermentasi terhadap mutu MOL (mikroorganisme lokal)
2011 No-Q · Journal Jurnal Floratek 6 (2), 140-143, 2011
37 Penerapan Teknologi Mikrowave pada Kedelai (Glysine max L.) sebagai Metode Alternatif Pengganti Fumigasi
2011 No-Q · Journal Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia
38 Pengaruh penambahan bagasse (ampas tebu) dan lama fermentasi terhadap mutu bokasi
2010 No-Q · Journal TIPI
39 The effect of rapeseed treatment by microwave and radio-frequency application on oil extraction and oil quality. Part II: Influence on oil quality
1999 No-Q · Journal Fett (Weinheim) 101 (5), 168-171, 1999
40 Effect of microwaves on quality parameters of lodged rape and rapeoel
1998 No-Q · Journal VDLUFA-Schriftenreihe (Germany), 1998
41 Microwave treatment of rapeseed-Influence on processing properties and quality of rapeseed oel
1998 No-Q · Journal VDLUFA-Schriftenreihe (Germany), 1998
42 Wirkung von Mikrowellen auf Qualittsmerkmale von lagerndem Raps und Rapsl
1998 No-Q · Journal Kongressband, 247
43 Mikrowellenbehandlung von Raps-Einflu auf Verarbeitungseigenschaf
1998 No-Q · Journal Kongressband, 151
1 Study of C/N ratio of organic materials and its application in the production of natural fertilizer (bokashi)
2022 No-Q · Conference Proceedings IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 951 (1), 012105, 2022
2 Optimization of sago pulp bokashi with addition of adhesive and drying methods
2020 Q4 · Conference Proceedin Iop Conference Series Earth and Environmental Science
3 Estimation of transaction costs of Corporate Social Responsibility (CSR) activities from Bali Cattle in South Sulawesi
2019 Q4 · Conference Proceedin IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
4 Quality and market chain of Aceh Cocoa Beans
2018 Q3 · Conference Proceedin Iop Conference Series Materials Science and Engineering
5 Optimasi konsentrasi gula dan pektin dari limbah kopi pada pembuatan jem terung belanda
2017 No-Q · Conference Proceedings
6 Pengaruh proporsi ampas tebu dan penambahan tepung tulang ikan terhadap mutu bokasi
2016 No-Q · Conference Proceedings Semnas hasil riset dan standarisasi industri VI
7 The role of spatial plan on disaster mitigation and food security
2015 No-Q · Conference Proceedings International German Alumni Seminar Indonesia
8 Biodiversity, Indigenous knowladge systems and local livelihoods
2014 No-Q · Conference Proceedings International German Alumni Summer School
9 Psychochemical Properties of Pectin from Cocoa Pod Husk Extracted with Ammonium Oxalate throught Different Extraction Time and PH
2013 No-Q · Conference Proceedings International Conference ChESA
10 The Challange of Forest Plantations and Plantation Forest Development in Aceh Indonesia
2005 No-Q · Conference Proceedings Summer School
11 The use of microwave to inactivate enzymes in rape seeds
1999 No-Q · Conference Proceedings 7th International working conference on stored product protection (IWCSPP)
12 Microwave treatment of rape to ensure seed quality during storage
1998 No-Q · Conference Proceedings Proceedings of the 7th international working conference on stored-product ..., 1998
No patents yet Registered patents and intellectual property will appear here
No awards yet Achievements and recognitions will appear here
No workshops yet Training, seminars, and workshops attended will appear here
Academic Overview
55
Total
Journal43
Proceeding12
Quartile Distribution
Q1 Q2 Q3 Q4 No-Q
Q1
0
Q2
0
Q3
0
Q4
0
No-Q
0
2026 © Universitas Syiah Kuala FSD Portal