Dr. Nida El Husna, ST., M.Si.
Professional Summary
I am a lecturer in the Agricultural Product Technology Department, Agricultural Faculty, Syiah Kuala University since 2001 until now. I graduated from Chemical Engineering Department, Engineering Faculty, Syiah Kuala University, in 2000. In 2006, I completed Master Degree in Agricultural Industrial Technology Department, Agricultural Technology Faculty, Bogor Agricultural University (IPB). My researchs interests include those topics about process engineering for agro industry product development, and I interested in the field of Antioxidant Activity, Nanotechnology, Starch Technology, and Polimer Technology. In 2017, I decided to continue my PhD program at Agricultural Industrial Technology Department, Agricultural Technology Faculty, Bogor Agricultural University (IPB).
Educational Background
2017 – 2021
S3
Institut Pertanian Bogor
Teknologi Industri Pertanian
2003 – 2006
S2
Institut Pertanian Bogor
Teknologi Hasil Pertanian
2000 – 2000
S1
Universitas Syiah Kuala
-
| 1 | Optimization of ultrasound-assisted extraction of amla (Emblica officinalis) fruit using response surface methodology and identification of phenolic compounds |
| 2 | EDUKASI SISTEM JAMINANAN HALAL PADA KOPERASI ATJEH INTERNASIONAL KOMODITI |
| 3 | Penguatan Usaha UMKM Baby Crab di Kota Banda Aceh Melalui Edukasi Sistem Jaminan Halal |
| 4 | Teknik ekstraksi dan nanoenkapsulasi komponen bioaktif buah malaka: tinjauan literatur |
| 5 | Optimization of emulsification process parameters of cinnamon oil nanoemulsion |
| 6 | Karakteristik Organoleptik Timphan Kering Beku |
| 7 | Nilai pH dan Intensitas Warna Antosianin Buah Jamblang (Syzygium cumini) yang Diekstrak dengan Metode Ultrasonik |
| 8 | Ekstraksi Antosianin dari Buah Senggani (Melastoma polyanthum BI.) dengan Variasi Rasio Bahan dengan Pelarut dan Konsentrasi Asam Sitrat |
| 9 | Kajian Pembuatan Permen Jelly dari Buah Tanjung (Mimusops elengi L) |
| 10 | Ekstraksi antosianin limbah terung belanda (Solanum betaceaum Cav.) menggunakan metode microwave assisted extraction |
| 11 | Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia |
| 12 | Pembuatan Serbuk Antosianin Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.) dengan Variasi Konsentrasi Maltodekstrin dan Suhu Pengeringan |
| 13 | Pengaruh Konsentrasi Natrium Asetat dan Lama Penyimpanan terhadap Mutu Mi Basah |
| 14 | SIFAT FISIK DAN ORGANOLEPTIK MI BASAH DARI PATI SAGU DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK DAUN KELOR (Moringa oleifera) |
| 15 | Pengaruh Suhu Pengeringan dan Pregelatinisasi Parutan Ubi Kayu (Manihot esculenta Crantz) terhadap Mutu Organoleptik "Kue Adee" |
| 16 | THE USE OF PUMPKIN (Cucurbita moschata) PASTA ON THE DRIED NOODLES PRODUCTION |
| 17 | Pemanfaatan pasta labu kuning (cucurbita moschata) pada pembuatan mi kering |
| 18 | Dendeng Ikan Leubiem (Canthidermis maculatus) dengan Variasi Metode Pembuatan, Jenis Gula, dan Metode Pengeringan |
| 19 | Esterifikasi Fraksi Minyak Nilam Hasil Isolasi Dari Tanaman Nilam (Pogostemon Cablin) Dengan Asetat Anhidrida |
| 20 | Leubiem Fish (Canthidermis Maculatus) Jerky With Variation Of Production Methods, Type Of Sugar, And Drying Methods |
| 21 | Penggunaan Bahan Pengisi terhadap Mutu Nugget Vegetarian Berbahan Dasar Tahu dan Tempe |
| 22 | Kandungan Antosianin dan Aktivitas Antioksidan Ubi Jalar Ungu Segar dan Produk Olahannya |
| 23 | KANDUNGAN ANTOSIANIN DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN UBI JALAR UNGU SEGAR DAN PRODUK OLAHANNYA (Anthocyanins Content and Antioxidant Activity of Fresh Purple Fleshed Sweet Potato and ... |
| 24 | Anthocyanins content and antioxidant activity of fresh purple fleshed sweet potato and selected products |
| 25 | KARAKTERISTIK BIODIESEL HASIL TRANSESTERIFIKASI MINYAK JELANTAH MENGGUNAKAN TEKNIK KAVITASI HIDRODINAMIK |
| 26 | Pembuatan Niyoghurt dengan Perbedaan Perbandingan Streptococcus thermophilus dan Lactobacillus bulgaricus serta Perubahan Mutunya Selama Penyimpanan |
| 27 | Sintesis dan Karakterisasi Polylactic Acid secara Polikondensasi Langsung L-Asam Laktat dan N, N-Disikloheksilkarbodiimida |
| 28 | Desrina dan M. Dani Supardan. 2012. Karakteristik Biodiesel Hasil Transesterifikasi Minyak Jelantah Menggunakan Teknik Kavitasi Hidrodinamik |
| 29 | TEXTURE IMPROVEMENT OF INSTANT TIMPHAN BY LIQUID MODIFICATION OF TIMPHAN DOUGH, GELATINIZATION LEVEL, AND FREEZING TREATMENTS |
| 30 | Rekayasa Proses Ekstraksi dan Nanoenkapsulasi Ekstrak Buah Malaka sebagai Sumber Antioksidan |
| 31 | Asmawati, dan Suwarjana, G. 2014. Dendeng Ikan Leubiem ( Canthidermis masculatus) dengan Variasi Metode Pemubuatan, Jenis Gula, dan Metode Pengeringan |
No patents yet
Registered patents and intellectual property will
appear here
No awards yet
Achievements and recognitions will appear here
No workshops yet
Training, seminars, and workshops attended will
appear here