| 1 |
Viability of Lactobacillus acidophilus in acidophilus milk during frozen storage and its potential to lower cholesterol: an In vivo study
2024
No-Q · Journal
International Microbiology
|
| 2 |
Pengaruh Lama Penyimpanan Sosis Daging Sapi Yang Ditambahkan Ekstrak Daun Pegagan (Centella asiatica) Terhadap Kadar Lemak Dan Antioksidan
2023
No-Q · Journal
Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian 8 (2), 263-268, 2023
|
| 3 |
Basil Leaves as a Natural Pathogenic Bacterial Inhibitor in Beef
2023
No-Q · Journal
Journal of Food and Nutrition Research 11 (5), 389-392, 2023
|
| 4 |
Pengaruh Penggunaan Ekstrak Daun Kelor (Moringa oleifera) Dengan Persentase Berbeda Terhadap Daya Ikat Air Dan Kadar Lemak Kerupuk Daging Sapi
2023
No-Q · Journal
Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian 8 (1), 207-2012, 2023
|
| 5 |
Pengembangan eco enzyme berbasis limbah organik melalui penerapan eco community (Development of eco enzyme based on organic waste through application of eco community)
2022
No-Q · Journal
Buletin Pengabdian Bulletin of Community Services 2 (2), 53-58, 2022
|
| 6 |
Kefir Susu Kambing dengan Penambahan Ekstrak Etanol Kembang Telang (Clitoria ternatea) Berpotensi Kuat sebagai Antioksidan dan Antibakteri
2021
No-Q · Journal
Jurnal Veteriner 22, 406-413, 2021
|
| 7 |
Sosialisasi Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pengenalan Inovasi Produk Olahan Susu Dengan Teknologi Herbalic
2021
No-Q · Journal
Peternakan Abdi Masyarakat 1 (1), 1-4, 2021
|
| 8 |
Efektivitas Fermentasi Susu Kambing Menggunakan Bakteri Lactobacillus rhamnosus dengan Penambahan Jus Buah Bit (Beta vulgaris L.) dalam Menghambat Pertumbuhan Bakteri Patogen Usus
2021
No-Q · Journal
Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian 6 (4), 429-435, 2021
|
| 9 |
Aktivitas Antioksidan, Kadar Vitamin C dan Derajat Keasaman pada Susu Kambing Fermentasi dengan Menggunakan Lactobacillus rhamnosus dan Penambahan Jus Buah Bit (Beta Vulgaris L).
2021
No-Q · Journal
Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian 6 (4), 418-428, 2021
|
| 10 |
Pengaruh Penggunaan Kefir dari Jenis Susu yang Berbeda terhadap Kualitas dan Daya Ikat pada Logam Pb
2020
No-Q · Journal
Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian 5 (1), 288, 2020
|
| 11 |
Kualitas whey keju yang dihasilkan dengan teknik yang berbeda
2020
No-Q · Journal
Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian 5 (1), 265-271, 2020
|
| 12 |
Potensi Khamir Kluyveromyces lactis dalam Meningkatkan Kualitas Susu Fermentasi yang Ditambah Jagung Manis (Zea mays saccharata Linn)
2020
No-Q · Journal
Jurnal Agripet 20 (1), 70-76, 2020
|
| 13 |
Potensi madu dalam meningkatkan kualitas minuman kefir
2019
No-Q · Journal
Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak 14 (1), 50-59, 2019
|
| 14 |
Analisa Kualitas Kimia dan Mikrobiologi Susu Kambing Peranakan Etawa Dengan Pemberian Pakan Yang Ditambahkan Tepung Kulit Manggis Pada Persentase Yang Berbeda
2019
No-Q · Journal
Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak 14 (1), 30-37, 2019
|
| 15 |
Pengaruh Perbedaan Suhu Pemanasan terhadap Aktivitas Antibakteri Susu Kambing Fermentasi Menggunakan Lactobacillus Plantarum
2019
No-Q · Journal
|
| 16 |
Potensi Buah Kurma (Phoenix dactilyfera L) terhadap Kualitas dan Sebagai Agen Antimikroba Susu Acidophillus
2018
No-Q · Journal
Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian 3 (1), 244-255, 2018
|
| 17 |
Studi Potensi Buah Kurma (Phoenix dactylifera L), Suhu dan Lama Penyimpanan terhadap Perubahan karakterisitk Susu Acidophillus
2017
No-Q · Journal
Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian 2 (4), 2017
|
| 18 |
Efek Agitasi Susu Probiotik yang ditambahkan Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) terhadap Uji Sensorik dan Total Plate Count
2016
No-Q · Journal
J Ilm Mhs Pertan, 2016
|
| 19 |
Dinamika pertumbuhan Lactobacillus casei dan karakteristik susu fermentasi berdasarkan suhu dan lama penyimpanan
2016
No-Q · Journal
Jurnal Agripet 16 (1), 23-30, 2016
|
| 20 |
بررسی رشد و برخی خصوصیات گندم رقم الوند در ش&
2015
No-Q · Journal
|
| 21 |
Nilai nutrisi dadih yang ditambahkan khamir asal dadih
2014
No-Q · Journal
Jurnal Agripet, 2014
|
| 22 |
Analisa keasaman dan total bakteri asam laktat yogurt akibat bahan baku dan persentase lactobacillus casei yang berbeda
2013
No-Q · Journal
Jurnal Agripet 13 (2), 31-35, 2013
|
| 23 |
Aktivitas Antimikroba Khamir Asal Dadih (susu kerbau fermentasi) Terhadap Beberapa Bakteri Patogen
2010
No-Q · Journal
Jurnal Agripet 10 (1), 19-24, 2010
|
| 24 |
Characteristics Of Bacteriocin Producing Lactococcus Species Isolated From Processed Meat
2009
No-Q · Journal
Bionatura 11 (2), 218325, 2009
|
| 25 |
Factors influencing bacteriocin production of Lactococcus species isolated from processed meat.
2008
No-Q · Journal
Jurnal Teknotan, 2008
|
| 26 |
Kajian Kualitas Yogurt Menggunakan Starter Komersil (Lactobacillus Bulgaricus)
2007
No-Q · Journal
Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science) 12 (3 ..., 2007
|
| 27 |
Pengaruh Warna Kerabang Dan Lama Penyimpanan Pada Suhu Beebeda Terhadap Kualitas Suhu Konsumsi
2007
No-Q · Journal
Jurnal Agripet 7 (1), 35-38, 2007
|
| 28 |
Factors influencing immunity and resistance of Pediococcus acidilactici to the bacteriocin, pediocin AcH
1994
Q2 · Journal
Letters in Applied Microbiology
|
| 29 |
Kajian Penambahan Khamir Kluyveromyces Lactis, Candida Curiosa Dan Brettanomyces Custersii Asal Dadih Terhadap Konsentrasi Asam-asam Amino, Lemak, Organik Dan Karbohidrat Susu ...
-
No-Q · Journal
Bionatura 15 (1), 218490, 0
|
