Professional Summary
Zuraida Hanum. I graduated from Department of Animal Husbandry Faculty of Agriculture Syiah Kuala University In 2001. Then I continued the study at from Veterinary Public Health Department of Veterinary Medicine Faculty, IPB Bogor which I graduated in 2005. After that I joined with Department of Animal Husbandry Faculty of Agriculture Syiah Kuala University as lecturer In 2008. . In this department, I have been involved in Microbiology and milk processing. Doctoral Degree was obtained from Animal Husbandry Department, IPB Bogor In January, 2016. My Doctoral research topic is about fermentation effectivity of milk added lactic acid bacteria as melanin inhibitory.
Educational Background
2011 – 2016
S3
Institut Pertanian Bogor
Ilmu Produksi & Teknologi Peternakan
2000 – 2005
S2
Institut Pertanian Bogor
Kesehatan Masyarakat Veteriner
2000 – 2001
S1
Universitas Syiah Kuala
Peternakan
| 1 | Viability of Lactobacillus acidophilus in acidophilus milk during frozen storage and its potential to lower cholesterol: an In vivo study |
| 2 | Teknik Pengolahan Limbah Agroindustri sebagai Pakan Alternatif untuk Ternak Ruminansia |
| 3 | MENGGENGGAM DUNIA MENJAGA SURGA, Perjalanan Muslimah Berkemajuan |
| 4 | Potensi Susu Fermentasi Menggunakan Bifidobacterium longum Sebagai Inhibitor Enzim Alfa Glukosidase |
| 5 | ECO ENZYME: SOLUSI RAMAH LINGKUNGAN UNTUK MENGURANGI BAU KANDANG ITIK DAN PENINGKATAN KESEHATAN MASYARAKAT: ECO ENZYME: AN ENVIRONMENTALLY FRIENDLY SOLUTION TO REDUCING ODOR IN ... |
| 6 | The contribution of Lactobacillus acidophilus in improving the antimicrobial ability of bifidus milk |
| 7 | Pengaruh Lama Fermentasi terhadap Kualitas Sosis Salami (Sosis Fermentasi) Ayam Afkir |
| 8 | Measurement of Stress Levels in Pre- and Post-Slaughter Cattle at Tanah Merah Slaughterhouse Samarinda, East Kalimantan Province, Indonesia |
| 9 | Aktivitas Antioksidan dari Susu Pasteurisasi dengan Penambahan Ekstrak Kayu Manis (Cinnamomum burmannii) sebagai Minuman Kesehatan |
| 10 | Pengaruh Lama Penyimpanan Sosis Daging Sapi Yang Ditambahkan Ekstrak Daun Pegagan (Centella asiatica) Terhadap Kadar Lemak Dan Antioksidan |
| 11 | Basil Leaves as a Natural Pathogenic Bacterial Inhibitor in Beef |
| 12 | Pelatihan Teknis Pengolahan Susu Kelompok Ternak Kambing Etawa Kampung Benua Raja Kec Rantau Kabupaten Aceh Tamiang |
| 13 | The Effect of Giving Gotu Kola Leaf Extract on The Storability of Beef Sausages |
| 14 | Analisis Protein dan pH Kerupuk Daging Sapi Dengan Penambahan Ekstrak Daun Kelor |
| 15 | Aplikasi Mikrobiologi Dalam Peternakan |
| 16 | Kedaulatan data digital untuk integritas bangsa |
| 17 | Upaya Peningkatan Hasil Belajar pada Materi Cerita Pendek Melalui Pembelajaran Saintifik Siswa Kelas IX SMP Negeri 23 Pekanbaru |
| 18 | Pengembangan eco enzyme berbasis limbah organik melalui penerapan eco community (Development of eco enzyme based on organic waste through application of eco community) |
| 19 | Teknologi Pengolahan Susu |
| 20 | Pelatihan Observasi Berahi Pasca Sinkronisasi Untuk Keberhasilan Pelaksanaan Inseminasi Buatan Pada Ternak Di Desa Lam Ilie Teungoh Indrapuri Aceh Besar |
| 21 | The potential secondary metabolites of macroalgae Sargassum polycystum C. Agardh (1824) from the coast of West Aceh as raw material of body scrub |
| 22 | Asterisma Nanggroe: Pikiran dan Gagasan Intelektual Muda Islam Aceh |
| 23 | DAYA JUAL DAGING AYAM BROILER DI PASAR RUKOH DAN ULEE KARENG |
| 24 | Pemanfaatan rumput laut sebagai bahan baku kosmetik |
| 25 | Mikrobiologi Pangan Hasil Peternakan |
| 26 | Development of eco enzyme based on organic waste through application of eco community. |
| 27 | Critical Factors Affecting the Quality of the Longissimus Lumborum from Native Thai Cattle (Bos indicus) |
| 28 | Kefir Susu Kambing dengan Penambahan Ekstrak Etanol Kembang Telang (Clitoria ternatea) Berpotensi Kuat sebagai Antioksidan dan Antibakteri |
| 29 | Sistem Pengembangan Asuransi Usaha Ternak Sapi/Kerbau di Provinsi Aceh |
| 30 | Aktivitas Antioksidan, Kadar Vitamin C dan Derajat Keasaman pada Susu Kambing Fermentasi dengan Menggunakan Lactobacillus rhamnosus dan Penambahan Jus Buah Bit (Beta Vulgaris L). |
| 31 | Efektivitas Fermentasi Susu Kambing Menggunakan Bakteri Lactobacillus rhamnosus dengan Penambahan Jus Buah Bit (Beta vulgaris L.) dalam Menghambat Pertumbuhan Bakteri Patogen Usus |
| 32 | Sosialisasi Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pengenalan Inovasi Produk Olahan Susu Dengan Teknologi Herbalic |
| 33 | Pupuk dan pemupukan |
| 34 | Komunikasi Bisnis: Konstruksi Teoretis dan Praktis |
| 35 | PENGARUH PEMBERIAN LIMBAH PENYULINGAN SERAI WANGI AMONIASI-FERMENTASI PADA PAKAN TERHADAP PROFIL LIPIDA DARAH DAN PERTAMBAHAN BERAT BADAN DOMBA LOKAL |
| 36 | Geografi Bencana |
| 37 | Kampus merdeka dalam berbagai perspektif: kumpulan opini |
| 38 | Goat milk kefir with the addition ethanol extract of butterfly pea (Clitoria ternatea) has a strong potential as an antioxidants and antibacterials. |
| 39 | HUKUM HUMANITER INTERNASIONAL DAN REZIM PERLINDUNGAN SITUS BUDAYA DAN BENDA BUDAYA DALAM SUATU KONFLIK BERSENJATA |
| 40 | Pengaruh Perbedaan Suhu Pemanasan terhadap Aktivitas Antibakteri Susu Kambing Fermentasi Menggunakan Lactobacillus Plantarum |
| 41 | Potensi Madu dalam Meningkatkan Kualitas Minuman Kefir |
| 42 | Pengaruh Pemberian Jus Daun Sirih (Piper Betle L.) terhadap Uji Organoleptik dan Mikrobiologi Dendeng Daging Ayam |
| 43 | Potensi Buah Kurma (Phoenix dactilyfera L) terhadap Kualitas dan Sebagai Agen Antimikroba Susu Acidophillus |
| 44 | Kemampuan Antibakteri Susu Fermentasi terhadap Escherichia coli dan Shigella |
| 45 | EFEKTIVITAS FERMENTASI SUSU KAMBING DENGAN PENAMBAHAN Lactobacillus rhamnosus SEBAGAI INHIBITOR TIROSINASE (Fermentation Effectivity of Goat Milk added Lactobacillus rhamnosus as Tyrosinase Inhibitor) |
| 46 | Potensi susu kambing fermentasi dengan penambahan daun kari (Murraya koeonigii) sebagai pemutih kulit |
| 47 | Efektivitas fermentasi susu kambing dengan penambahan Lactobacillus Rhamnosus sebagai inhibitor Tirosinase |
| 48 | Kualitas Susu Pasteurisasi Komersil |
| 49 | APPLIED RESEARCH JOURNAL |
| 50 | Kualitas susu pasteurisasi komersil (the quality of commercial pasteurized milk). Agripet, 15 (2) |
| 51 | EFFECTIVITY OF FERMENTED GOAT MILK ADDED LACTOBACILLUS PLANTARUM AS MELANIN INHIBITOR |
| 52 | Pengaruh Level Subtitusi Protein Sel Tunggal (Cj Prosin) Pada Pakan Komersial Terhadap Performan Ayam Broiler |
| 53 | Analisis Proksimat Amoniasi Jerami Padi Dengan Penambahan Isi Rumen |
| 54 | The proximateanalysisof ammoniated rice straw added with rument content |
| 55 | Kemampuan Susu Fermentasi Lactobacillus plantarum Menghambat Salmonella typhymurium Secara In Vitro |
| 56 | Syneresis and Acidity Evaluations On Probiotics Milk Added By Different Levels Of Lactic Acid Bacteria and Carrot (Daucus carrota L) puree |
| 57 | Kemampuan Dadih Susu Sapi Menghambat Enterobacteriaeeae Secara In Vitro |
| 58 | PENGEMBANGAN ECO ENZYME BERBASIS LIMBAH ORGANIK MELALUI PENERAPAN ECO COMMUNITY |
| 59 | Yurliasni, dan Dzarnisa.(2021) |
| 60 | Yurliasni, & Dzarnisa.(2021) |
| 1 | Asterisma Nanggroe : pikiran dan gagasan intelektual muda Islam Aceh |
| 2 | Pemanfaatan rumput laut sebagai bahan baku kosmetik |
| 3 | Mikrobiologi Pangan Hasil Peternakan |
| 4 | Arterisma Nanggroe |
| 5 | Geografi bencana |
| 6 | Bioproses Susu dan Pemeliharaan Sapi |
| 7 | Teknologi pengolahan susu |
| 8 | Kultur in vitro dan mutagenesis tanaman nilam |
| 9 | Biologi dasar I : untuk produksi ternak |
| 10 | Kampus merdeka dalam berbagai perspektif : kumpulan opini |
| 11 | Komunikasi bisnis [sumber elektronis] : konstruksi teoretis dan praktis |
| 12 | Komunikasi Bisnis : Konstruksi Teoritis Dan Praktis |
| 13 | pupuk dan pemupukan |
| 14 | Hukum humaniter internasional dan rezim perlindungan situs budaya dan benda budaya dalam suatu konflik bersenjata |
No patents yet
Registered patents and intellectual property will
appear here
No awards yet
Achievements and recognitions will appear here
No workshops yet
Training, seminars, and workshops attended will
appear here